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长期回收单层杀菌锅

简要描述:

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更新时间:2020-11-02厂商性质:经销商型号:2立方浏览量:35

长期回收单层杀菌锅

 有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

长期回收单层杀菌锅

 一、 概况   卧式 杀菌锅是利用 压缩空气作压力的圆筒体杀菌设备,其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块啮合方法,开闭起动方便,适应于罐头、饮料对 马口铁罐和玻璃罐头的杀菌处理工作。    二、 型系列卧式杀菌锅结构   锅体---包括锅身、锅盖、转环、轨道、 密封圈、 滚轮、锁紧楔   块、蒸汽、喷管、 冷却水管及 闸阀等。   三、 操作说明   一般 罐头食品厂对罐头作 常压水煮加热杀菌处理时都采用本形 

 7、杀菌釜采用模拟温度控制系统,可敲定多阶段加热机制
  根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小限量,以尽可能完美地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在状态下进行条理灭菌。的杀菌温度(±0.3℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
8、测量F值的功能
  中泰生产的每台喷淋式杀菌锅上都已安装了可配置,测量F值测量的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。

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