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高价回收水浴杀菌锅

简要描述:

高价回收水浴杀菌锅全水浸泡杀菌,两台杀菌釜同时使用一罐热水工作,一釜内的食品处理完后, 当另一釜在工作时可先将高温处理水注入热水罐内,减少处理水和热量的损耗,减少等待时间,比双层杀菌釜提高一倍产能。

更新时间:2020-11-02厂商性质:经销商型号:0.37立方浏览量:32

高价回收水浴杀菌锅

 杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中,食品中的微生物将有不同的变化,有的可能被消灭,有的可能被破坏,这是一种不好的现象。与此同时,食品本身的品质,营养成份及包装物外形等也将起变化,这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的最大目的就是把致病菌、产毒菌杀死,而使食品本身只应受到最小的影响,高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的的。本套杀菌装置则恰恰具备了这种功能,下面把肉毒杆菌的灭死时间与温度关系列出供参考。

高价回收水浴杀菌锅

双锅杀菌锅采用高温,高压热水的原理,作多种食品的高温,快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌时间,从而达到高温、短时杀菌效果,稳定

产品品质,广泛应用于食品、饮料、罐头行业。

模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制;根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,以尽可能完美的保存其色、香、味、使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃,可以避免产品蒸煮锅度或灭菌不彻底的现象。

测量F值得功能;每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,改测量仪具备测量值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。

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