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现金回收单层杀菌锅

简要描述:

现金回收单层杀菌锅冷却水在杀菌循环结束时引入杀菌锅。在水喷雾杀菌锅中也可以使用其它的水加热和循环方法。另外一种类型的系统是使用位于杀菌锅顶部的水分布系统,对水加热或冷却,从上而下对容器进行喷淋。空气作为过压源。水通过外部的热交换器进行加热,并在此系统中用泵进行循环。当杀菌完成后,杀菌热水通过外部的热交换器进行冷却,作为冷却水。

更新时间:2020-12-11厂商性质:经销商型号:1.5立方浏览量:29

现金回收单层杀菌锅

 使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

现金回收单层杀菌锅

 卧式杀菌锅是利用压缩空气作反压的圆桶体杀菌设备,其锅盖锁紧形式是采用自锁锲块啮合方法,开闭启动方便,适应于罐头、饮料、马口铁罐、玻璃罐头和真空包装的产品的杀菌处理工作。

 全水式是指杀菌过程中杀菌锅中全部充满加热介质(热水),罐或瓶始终浸在水中(故又称浸水式)的加热方式;淋水式是指杀菌过程中,杀菌锅顶部或侧部喷淋加热方式,罐或瓶被热水喷洒的加热方式。

 当被加热的物体要求受热均匀,温度不超过100℃时,可以用水浴加热。水浴锅通常用 铜或 铝制作,有多个重叠的圆圈,适于放置不同规格的器皿。注意不要把水浴锅烧干,也不要把水浴锅作 沙盘使用。

 由于锅内只有少量循环水,并采用高效率换热器,所以,食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.5Mpa时,锅内水温从20度升到121度,只需10~15分钟,这样可以大限度的保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。

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